I Cantarelli: storia e mito della cucina italiana

Peppino e Mirella Cantarelli hanno giocato un ruolo fondamentale nella storia della ristorazione in Italia per la loro capacità di saper coniugare tradizione e innovazione. Ancora oggi parlare della trattoria Cantarelli di Samboseto significa evocare un luogo mitico di cui, durante questo incontro, cercheremo di delineare i tratti più significativi (e più succulenti).