Maison Parma è un progetto innovativo nell'ambito della lotta alla povertà di sviluppo equo e partecipato del territorio di Parma e dell’Africa per i seguenti motivi:

• parmaalimenta nasce dalla volontà politica delle principali istituzioni e realtà economiche e no profit di Parma per essere strumento concreto di internazionalizzazione e inserimento del nostro territorio nelle politiche economiche e sociali della lotta alla povertà e dello sviluppo sostenibile;
• parmaalimenta è presente operativamente con le sue organizzazioni locali in Africa.

Maison Parma è una piccola impresa no profit, nata  dal cofinanziamento tra parmaalimenta, i suoi soci e la Fondazione Cariparma. È una struttura che ospita le attività e le tecnologie di un centro agroalimentare,  servizi finanziari, formativi, di ricerca, comunicazione e promozionali del territorio di Parma.

Maison Parma è un progetto di responsabilità sociale delle realtà di questo territorio, uno per riaffermare il ruolo di Parma per quanto riguarda i temi di lotta alla povertà, sostenibilità ambientale, rispetto dei mercati locali e raggiungimento degli Obiettivi del Millennio delle Nazioni Unite. Maison Parma rappresenta un nuovo modo di fare cooperazione tra territori, fortemente partecipato e innovativo e concreto, che rappresenta il futuro di uno sviluppo sostenibile.

Strategia della nuova fase di intervento

Il progetto si propone di agire su quattro stadi: la produzione, il post raccolta, la trasformazione e la commercializzazione. La strategia principale consiste nel coinvolgere i produttori in tutte le fasi del progetto in modo da garantire un'offerta quantitativamente sufficiente e qualitativamente apprezzabile dei prodotti (riso, farina di manioca, olio di palma e pomodoro), delle tecnica post raccolta e dei processi di trasformazione considerati innovativi.

Nella fase iniziale il centro sarà organizzato e gestito interamente da parmaalimenta, e nel tempo cercherà di coinvolgere gli agricoltori, associati e non, perché usufruiscano dei servizi di seguito descritti. Con il tempo, man mano che le filiere si consolideranno e si struttureranno, i soci prenderanno progressivamente in carico le diverse funzioni del centro, fino a diventarne gestori e proprietari a pieno titolo. Il progetto porterà una risposta a numerosi problemi vissuti quotidianamente dai produttori tra cui la mancanza di input agricoli, la valorizzazione insufficiente della produzione, la mancanza di mercati di smaltimento, i prezzi non remunerativi, le perdite post raccolta, le conoscenze limitate per quanto riguarda le tecniche di trasformazione.

Partners del Progetto

-         Parmaalimenta

-         Fondazione Cariparma

-         Comune di Parma

-         Provincia di Parma

-         Comune di Collecchio

-         Comune di San Secondo Parmense

-         CNA Parma

-         Consorzio Solidarietà Sociale

-         Legacoop Parma

-         Azienda Ospedaliera Parma

-         Università degli Studi di Parma – Dipartimento di Economia

-         Circoscrizione territoriale dei Soci di Banca Etica

-         Copador

-         Associazione Mwasi

-         Regione dei paesi della Loira

-         Regione Emilia Romagna

-         FAO

-         Amministrazioni locali e dipartimenti dei ministeri del Burundi (ministero dell’agricoltura)

-         Organizzazioni contadine, artigiani, commercianti Burundi

-         Soci sostenitori di parmaalimenta